Plus tri

Više od 815 miliona ljudi u svetu pati od pothranjenosti, a koliko kod nas?

Ove nedelje je bio Svetski dan hrane, koji obeležava Оrgаnizаciја zа hrаnu i pоljоprivrеdu (FAO). Prema pisanju lista Danas, a prema pozivanju na Batut (Institut za javno zdravlje „Milan Jovanović Batut”) višе оd 815 miliоnа ljudi pаti оd hrоničnе pоthrаnjеnоsti, dаklе јеdnа nа svаkih dеvеt оsоbа, а оd tоgа 60 odsto činе žеnе.

Da li je piletina zaista najbolji izbor?

Opet se povela priča o piletini kao mesu izbora. Ovoga puta među doktorima, čak i jednim kuvarom. Ispostavilo se da smo kuvar i ja zastupali tezu da je piletina mnogo veći izvor infekcije nego drugo meso. Moje kolege s druge starane su tvrdili da je piletina mnogo zdravija, manje masna, manji rizik za neke karcionome i pre svega lakša za higijensko rukovanje i čuvanje.

Neverovatna priča Džudit Saford o njenoj borbi protiv reumatske bolesti: Ono što mislite da je vrh, nije ništa drugo nego samo korak

Iznenađen njenom teškom bolešću, slušam i ne verujem, to verovatno mogu samo planinari, samo slobodni duh može da pokrene bolešću okovano telo. Džudit se razbolela od ankilozirajućeg spondilitisa ili Morbus Behterev, autoimunog oboljenja koja lagano napada kičmu i čini da ona sraste kao bambusov štap.